结构组成
1.扬茬---键由机架、离心风机、传送带和先后联接于传送带上的搅笼、打料棍、翻料棍、下料设备、进料管构成。
2.扬茬机离心风机固定不动在传送带侧端机架上并少设定为三台，上述的下料设备由下料斗和固接于下料斗下边的下料辊构成，上述的机架上设立高过传送带输送机两侧的隔板。
3.打茬机使庭时，酒茬在传送带上根据，在粉碎和拌和的另外离心风机工作中，快速减温，制冷后的酒茬在下料设备中与酒曲全自动混和匀称。
4.扬茬机实庭新式自动式打茬机提升了制冷实际效果、减少了功能损耗，解决了目前机器设备自积阻塞状况，并完成了酒茬和酒曲的全自动混和。
扬茬机合适小型加工厂，中小型酿酒厂，中小型酿酒厂，小麦打茬机，大中型酿酒厂，及其农家院打茬机设备可配单相电，或是三相电。该设备具备，实际操作简易，噪声小，安全性，轻巧，扬茬机多钱，便捷，速度更快的特性。价钱高，易实际操作。
扬茬机制酒时必须醅料酒糟，为---制酒的品质和提升出酒劲，蒸酒全过程中必须疏松的酒糟，而酒糟自身具备黏性，不太好分散化，尤其是热的酒糟更非常容易粘接结团，为促使酒糟疏松一般应用扬茬机开展粉碎扬出。
应用时，小型打茬机，酒茬在输送带上根据，在粉碎和拌和的另外离心风机工作中，快速降热，酒槽扬茬机厂家，冷却后的酒茬在下料设备中与酒曲全自动混和匀称。
人们生产制造的小型酿酒设备、大型酿酒设备、家庭酿酒设备等全部制酒设备，能---提高酒度，纯化酒尾；选用全自动热对流冷却技术性，不用电量，易安裝，gao效率节能；能提升出酒率，混浊，口感清香怡人，口味舒服。外型精致、细致打茬机均选用304不锈钢板，德国加工工艺机器设备外型奢华---，扬茬机，耐腐蚀抗高溫，应用期长。
打茬机的适用范围
酒糟扬茬机是用以酒糟摊料降温的设备，酒厂小型扬茬机，可从酒锅中立即装进酒糟扬茬机中，根据扬茬机的拨齿及滚轴将酒糟毛料搞出，将酒糟喷出来成才条，近远可调式，可相互配合便携式打茬机应用，使酒糟降温这一劳动效率可以减少。酿酒用扬茬机合适小型加工厂，大中小型酿酒厂及其田园酿酒场地。
对于白酒酿造来说，在制曲、降度、勾兑等过程中都需要用到水，因此水对白酒的有较大的影响，就像任何饮品一样，如果水质出现问题就会影响酿造白酒的口感和，那么白酒酿造对水质有哪些要求呢？
根据现代人的物理性状标准，酿酒用水应无色、无味、无臭、水质清澈;这可能就是“水泉必香”的要求了。北魏贾思勰撰写的<齐民要术>中的酿酒记载是我国的酿酒操作法，其中就记载了有关酿酒用水，大多是用河水或井水。
<齐民要术>中的“造神麴并酒”记载：“收水法，河水好。远河者，取汲甘井水;小咸则不佳”。“作麴、浸麴、炊、酿，一切悉用河水；无手力之家，乃用甘井水耳”。
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