白酒生产高粱粉碎机-粉碎机-曲阜久鼎酿酒设备公司

原料高粱要先用粉碎机进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造---的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，对辊粉碎机厂家，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以粉碎机不必将高梁粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50％左右。

粉碎机不仅仅是迎合了市场的需求，而且还降低了设备生产时的成本。机器本身就相当于两台锤破合二为一，内部两套转子串联使用，底部没有筛底，对物料的含水量没有任何要求。所以即使是在下雨天都可以进行生产，这样不是提高了厂家效益吗？粉碎机从过去老式带有筛网筛底的粉碎机改进为现在的新型粉碎机，没有设计筛网筛底，对物料的含水量没有任何要求，完全不会出现堵塞筛板的问题，也不会出现细粉不能即使排出，粉碎机，重复粉碎的问题，自动对辊粉碎机采购，从而粉碎的效率1高。

对辊粉碎机操作注意事项：                                                

1：挤扁机启动前，先用手转动转子，检查一下对辊转子运转是否灵活---，内有无碰撞，转子的旋向是否与机上箭头所指方向一致，电机与豆扁机机润滑是否---。

2：挤扁机启动后先空转2-3分钟，没有异常现象后再投料工作。

3：对辊粉碎机工作中要随时注意挤扁机的运转情况，送料要均匀，以防阻塞，不要长时间超负荷运转。若发现由振动、杂音、轴承与机体温度过高、向外喷料等现象，应立即停车检查，排除故障后方可继续工作。

4：操作人员不要戴手套，送料时应站在挤扁机侧面，以防杂物反弹伤---。

5：发生堵塞时，机器正常运转时如出现异常、不可把手伸入机器内部、以防---。（严禁用手送料，应先关机电源，再找原因）需板下电源使机器稳定静止好后进行检查处理、找出原因，消除故障后方能继续工作。

6：工作结束应空运转2-3分钟，将机内物料完全排除后、把机器内部物料全部排出后，方能停车。