









不锈钢吊锅的性能:
常压蒸馏,吊锅,稳定性好,使用---;出酒快:半小时即可出酒,2小时左右可蒸馏200斤粮食的酒;节约燃料;出酒率高:比传统蒸酒设备提高出酒率;酒---:蒸馏的酒香味正;可选择电加热、煤加热、液化气加热等多种加热方式,酿酒设备吊锅曲阜,节省时间。
吊锅使用方法:
1、蒸馏白酒前将蒸馏锅与锅炉蒸汽管连接接口拧紧,蒸馏斧保持水平摆放,关闭排糟阀,加清水两勺将排糟管内装满水,再将酒醪打入锅内即可,如果是固液冲蒸,就把香醅或者糟酷装在筛网上面。
2、装好酒醪后,盖上锅盖,导汽管与冷却器连接,冷却器上接口应比锅盖的上接口低3公分左右,连接完毕后把每个连接口(水封)都需要加满水密封水。
3、烧锅炉的时候要先加水,加水到水位器三分之二处时停止加水烧火加热到看蒸汽管有蒸汽冒再加酒醪,注意锅炉水位,一般保持2份之1以上,防止烧干。
4、接好冷却部分进水管和满溢管的引水管,给冷却系统加满水,出酒时冷却系统要不断加水,多余的热水让其从满溢管流出。
5、准备好盛酒的容器,开始烧火蒸馏。
6、蒸馏时要注意火候,开始时用旺火,来酒时用姜火。
吊锅归于机械设备中的一种,在运用的过程中应当恪守运用原则,这样才能够---稳定的酿造白酒。那么,在运用设备酿酒之后,我们需要留意哪些重要的事项呢?
下面酿酒设备厂家为大家讲述吊锅的运用前后留意事项:
进行消毒;设备买回来之后在装置---定要用清水对设备进行完全的清洗消毒,---酿酒酿酒过程的基础防护性。而装置前的一次消毒远远不够,白酒酿酒吊锅,咱们在运用设备之前还需要做一次消毒工作,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:往锅炉里加水---水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位:蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加---水位线,并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于低水位线,假如发现水位快要接近低水位时应当减小火力,及时向炉中加水。
蒸汽柜防止无水空烧:有的时分粗心了,蒸汽柜的水分现已被烧完,这个时分会呈现无水空烧的情况,这样不仅对设备是较大地损耗,并且或许引发火灾。所以,一定要留意。
因为吊锅归于食品类设备,因此杀菌消毒是十分重要的一步,这不仅是对顾客的一种负责任体现,也是酿酒企业的一种精神文明。运用设备酿酒好酒、美酒、健康酒,让顾客喝的定心、安心。
在相关部门规范市场---幅度增加后,吊锅式酿酒设备,制假商品会越来越少。酿酒业从标准体系到企业生产管理已经健全,一些规范制造业企业的市场环境标准已逐渐获得改进。四是废气处理与运用。
如今绝大多数酿酒蒸锅中、小白酒公司,不但锅炉烟气未获得整治,并且锅炉是自身生产制造的土锅炉,有的小酿酒厂仍在烧地灶。现阶段,白酒设备白酒业在锅炉烟气的整治上务必狠下功夫,用节能的锅炉是领域的总体目标。
为了---酿酒蒸锅备能够正常的使用,平时在使用的时候要注意设备的参数,注意添加机油;设备出料的密封圈是易损部件,所以要注意检查,发生损坏要及时进行更换,当然定期清理酒酿设备是必须的。
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