打醅机的清洗工作很重要，如若清洗不好会对酿酒的发生一定影响，那么怎么正确清洗酿酒设备，你了解吗？下面酿酒设备厂家具体给大家讲讲酿酒设备清洗事项。
1、当打醅机装置结束后进行水洗，用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽，冲刷酿制罐时，将自来水管路接在酿制罐排气阀上，排污阀翻开，冲刷10分钟。
2、进行火碱清洗。在糖化锅中参加自来水200l左右，再参加一定量的火碱片，进行加热，温度到达80-90度，糖化锅、过滤槽的碱洗通过糖化搅拌器、过滤耕及饮料泵的输送来完结，酿制罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至酿制罐排污阀之间管道链接起来，将火碱水泵入酿制罐，然后用饮料泵将酿制罐中的碱液通过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该酿制罐中的碱液通过排污管打入下一酿制罐，然后进行如上操作。
3、用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量，进行加热，温度到达90-100度，糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗通过糖化搅拌机、过滤耕及饮料泵的输送来完成，冲刷死角，需人工冲刷，酿制罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至酿制罐排气阀之间的管路链接起来，2米宽打醅机，翻开酿制罐的排污阀，冲刷5分钟，然后在打醅机使用前再用自来水冲刷即可。
酒糟打茬机特点：
（1）磨辊平置，物料易进入研磨区，拆装维修方便；
（2）打醅机快慢辊间采用斜齿轮传动，传动，运转平稳，噪音低；
（3）磨辊采用自动调心球轴承，---的同心回转，能承受---的转速和磨辊压力；
（4）离心浇铸磨辊均做动平衡，酒厂打醅机，运转平稳，使用---；
（5）微调轧距结构简单省力，锁紧手柄操作方便；
（6）磨辊刷清理更干净，调整简单，保护磨辊，降低电耗；
（7）打茬机外罩防护结构，简单方便；
（8）扬茬机整机为全封闭结构，不漏料安全美观。
相比于传统式的酿酒技术，打醅机具备---的耐蚀性，它能够阻拦外界空气中的水蒸气腐蚀，3米打茬机，优良的密闭性，打茬机能够阻隔空气中的提升化学物质和虫子进到储罐，能够避免外界的环境污染，科学的流水线设计，能够促使沉淀不容易翻起，湖南打醅机，要是按时的开启罐底的过滤阀将沉定排出来就可以，轨道式打醅机，简易的实际操作。
打醅机既保存了传统式酿制技术性摊凉的精粹，又---的节约了時间、减少了劳动效率，提高了工作效能，新型玉米打醅机，合理的减少了生产制造的成本费，打醅机还可自动加水、自动下曲、自动进料、撹拌匀称，冷散实际效果佳，能---中后期酒的品质、口味不被毁坏，打茬机，让您仍然能品味到香醇、浓厚的纯粮酒。
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