粉碎机向您介绍小曲酒的酿制过程，采用传统工艺生产小曲酒，虽然具有用曲量少、酒质醇正、出酒率---特点，酿酒对棍粉碎机，但同时存在劳动生产率低、劳动强度大、厂房占地面积大等缺点。
小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲酒技术变革和机械化消费包括纯种培育小曲的运用、机械化连续保送、连续蒸饭、大罐糖化发酵、釜式蒸馏、人工催陈以及废品包装流水线等。
小曲中的有益微生物主要是根霉和酵母。好的根霉菌和酵母菌，采用纯种培育技术制成根霉酒曲用于小曲酒消费，用曲量可减少50%以上，而且出酒率高、产量稳定。
小曲酒生产可分为固态发酵和半固态发酵两种。四川、湖北、云南、贵州等省大部分采用固态发酵，在箱内糖化后配醅发酵，蒸馏方式如大曲酒，也采用甑桶。用高粱包谷稻谷原料，它的出酒率较高，但对含有单宁的植物适应性较差。
采用半固态发酵，即固态培菌糖化后再进行液态发酵和蒸馏。所用原料以大米为主，制成的酒具的米香。桂林三花酒是这一类型的代表。此外，尚有大小曲混用的生产方式，如董酒、酒鬼酒，但不普遍。冬季培菌时，用加温水保暖，夏季用冷水降温。接种后在进槽的饭层上拉一条沟，使其均匀地分布在槽上，槽上覆盖竹席。
一、---破启动设备不转
检查是否因停机振动造成喂料机前方物料掉入破碎腔，导致物料卡住转子。需要将破碎腔内的物料清理，再次开机启动即可解决。
二、---破轴承---
应检查轴承的润滑情况是否---，四川粉碎机，正常情况下润滑油应该充满轴承座容积的50%；另外一种情况是润滑油变质、粘稠，需要清洗轴承，更换新的润滑油。
三、设备振动异常
可能的原因及解决方案有：
1、可能是进料尺寸过大；
2、耐磨件磨损不均，反头需要更换；
3、转子不平衡，需调整，校对平衡；
4、检查设备地脚螺栓是否紧固，并适当加固。
四、---破皮带翻转
主要是由于皮带破损，需更换三角带，注意---皮带；或者是因为皮带轮装配的不合适问题，需将主动、从动皮带轮调整在同一平面上。
五、机器轴承弯曲或断裂
主要原因有主机长期超负荷运转，轴承的热处理不当，酿酒厂粉碎机，破碎物的硬度超标等。处理时，高粱粉碎机酿酒，必须要更换新的轴承，并在以后的运行过程中注意及时维护检修。
当出现意外的金属片进到毁坏破碎腔时，进而使保护设备工作中，金属片从机器设备中露出并一切正常工作中，对辊粉碎机磨辊体的辊唇可在1毫米至20mm中间随意调整，辊缝可依据破碎粒度的规定调整，以---破碎粒度。全部的碾磨颗粒物规格都从破碎腔的底端排出来，变成理想化的颗粒物规格。
对辊粉碎机的原理：原材料从破碎机顶端竖直降低至破碎机，在2个辊中间造成的---工作压力下，绝大多数原材料变为粉末状，剩下的颗粒状原材料将造成很多裂痕。随后，在破碎全过程中，动能能够 大幅度降低而且使生产量能够 提升，适用洗煤厂破碎大中型煤。
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