风冷冷却器包含外罩和储储水箱，湖南风冷冷却器，上述外罩的内壁配有冷却管，上述冷却管的上方端口号配有拓宽至外罩两侧的进口的接手，本风冷式水冷融合式制酒冷却器，酒蒸气在水冷连接管和冷却管的冷却间腔内开展冷却，冷却水在水冷内管中循环系统流动性，冷气与冷却管的外壁厚触碰，里外两边根据风冷式和水冷融合，---增加了冷却总面积，
冷却实际效果---，与此同时减缩了容积，风冷冷却器节能，冷却水从下到上，风冷冷却器温度慢慢上升，而酒蒸气的温度自上而下，温度慢慢减少并冷却成液态，将上方温度较高的冷水根据管道排出来，持续流动性升级水冷内管内的冷却水，提升了冷却实际效果，且开水可用以制酒的别的工艺流程或其它主要用途。
一、 风冷冷却器在制造中应取用规范的工业级---原材料，使---中的---盐成分---在0.01%下列。
二、在生产制造操作中，应迟缓充压、升温。一般通入约0.15mpa的水蒸气维持2～3min后再慢慢提压升温。提高速率以每分0.1～0.15mpa为宜。
三、不论是加温或是冷却都应在有效温差范畴内开展，风冷冷却器怎么选，通常蒸气应用温度应小于180℃，温差热冲击性应小于120℃，冷却冲击应小于90℃。与此同时应留意明确合适的冷却物质进、出入口温度，风冷冷却器采购，保持稳定操作。
四、操作时要恰当---缩聚的温度和時间， 风冷冷却器，立即停止反映。一般反应液温度---在～95℃之内为宜。
风冷冷却器里面的水侧产生---现象，就表示这个换热器里面全部或者局部蒸发气温小于零度。导致蒸发温度下降的因素有：水量太少造成水通道局部阻塞导致流量减小，温度降低；冷介质侧通道被堵塞或者冷侧在每个流道分布不均；冷凝温度太低。
风冷冷却器水侧防冻维护办法：
要在不锈钢冷却器的进水管道上设置过滤网，这样一来可以过滤掉直径超过1mm的污垢；
在进水或者进出水管路上安装流量开关或者压力、压力差感应设备，还没有达到标准数值的时候让压缩机停止工作；
风冷冷却器在进水或者出水管道上安装温度感应设备，进水管道上标准是大于7℃，出水管道上就为大于2℃，小于这个数值的时候压缩机停止工作。
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