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一般是夏季控制入池淀粉浓度低，多用底醅；冬季控制入池淀粉浓度高，少用底醅；气候由冷转暖，逐步增加底醅用量；气候由暖转冷逐步减少底醅用量，以控制发酵酒醅的升温和生酸。固态发酵的小曲酒，投粮以培菌糟计，底醅就是蒸---的发酵糟，多功能酿酒设备，配料原则与麸曲白酒相同。

大曲粉碎机其内部有24个合金锤片，结实---，酿酒设备制造，下面装有锥磨，颗粒粗细可以随意调节。下面介绍一下粮食大曲粉碎机优点：

1. 酒曲块从进料口进入后，首先经过合金锤片的粗破碎，然后落到底部的锥磨中，根据实际需要，调节酒曲的粗细。

2. 粉碎完的物料经过绞龙，输送到布袋中，并配有除尘装置，使物料更为干净，有效的减少粉尘污染，并配有强磁，可吸附大小铁质物品。

3. 电控箱操作方便快捷，省时省工，大曲粉碎机是大中小酒厂---设备之一。

咱们该怎么做好酿酒设备后期保养的作业呢？下面由大曲粉碎设备生产厂家为您详细介绍：

1、用户应建立操作规程及保护保养准则，专人担任，训练机修及操作人员，把握大曲粉碎机的原理、结构和维修常识。

2、大曲粉碎机入料粒速度不可过快，假设长时间超负荷运转，会构成轴承磨合欠好，---影响大曲粉碎机使用寿命。

3、酿酒设备在检修时如过机体温度过高，应采用风冷降温，不可用冷水冲刷，防止耐磨件发生裂纹。

4、发现锤头、衬板等易损件磨损---的话需求及时进行换，防止影响到生产，或许构成大曲粉碎机---破坏。

5、定时检查润滑油状况，发现缺乏或许污---蜕变，就要进行增加或许清洗轴承盒然后注入新的润滑油。酿酒设备是机电一体化产品，是饲料工业生产中的中心设备之一，该机器是机壳一端配以滚动轴承主轴，由电机带动主轴及紧固在主轴上的涡轮高速旋转。使涡轮与筛网圈上的磨块组成合理、紧凑的结构，使物料在旋转气流中紧密地磨擦和激烈的冲击研磨，并在叶片与磨块之间的隙缝中，进行再次研磨，破坏的粗细度都可以通过筛网来调理使物料破坏的更细。酿酒设备要适用于中低硬度物料的破坏，500斤酿酒设备价格，能破坏粒状的如玉米、秸秆、小树枝、高梁、麦类、豆类、饼类的精饲料；也可将块状的如鲜红薯 、马铃薯、葛根、木薯等物料打浆制粉，或将牧草、干杂草、地瓜秧、花生秧、玉米秸、干谷秸等破坏成粗饲料；应用于饲料厂，中小型养猪场、养猪户和副业加工户是一种抱负、有用、经济的设备。