近几年由于新技术发展和新能源开发利用，各种类型的风冷冷却器越来越受到工业界的重视，而冷却器又是节能措施中较为关键的设备，因此，无论是从工业的发展，还是从能源的有效利用，冷却器的合理设计、制造、选型和运行都具有非常重要的意义。能源是当前人类面临的重要问题之一，能源开发及转换利用已成为各国的重要课题，而风冷冷却器是能源利用过程中不可少的设备，几乎一切工业领域都要使用，化工、冶金、动力、交通、航空与航天等部门应用尤为广泛。
1冷却器的分类
（1） 直接传热式冷却器。一种不需传热壁面，由冷流体与热流体直接接触进行换热的操作过程的风冷冷却器，此类冷却器常用于工业生产中。
（2） 间壁传热式风冷冷却器。冷、热流体通过管子、板等壁面进行热量交换的传热操作过程的冷却器，风冷冷却器，是普通的也常用的冷却器，冷、热流体都是流体，可以是空气、烟气、蒸汽、水。这是本文重点进行讨论的冷却器类型。
（3） 蓄热式冷却器。系间歇传热，在废热再生器中是切实可行有效的回收废热的方式，常被用于回收燃烧气体的废热以及蒸汽等用量不均时作为调节手段。
低温流体的两侧进出口温度，在做工艺设计选型时，需要考虑的是有尽可能小的换热面积下，有尽可能大的换热速率，强制风冷冷却器，以及较低的设备造价及施工费。另外，在操作运行及维护清洗较方便的前提下考虑冷却器的设计选型传热基本方程式:从上式可以看出，风冷冷却器采购，在一定的流速下，雷诺数越大，传热系数越大，同时，压力降也越大。
好的风冷冷却器应该具有以下优点：
1.主件使用安全，优良、使用周期长。
2.冷却性与密封性好。加大的冷却面积，提高了冷却效果，而风冷冷却器的密封性使得酒蒸汽不外露，产量。
3.串蒸器，能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来，解决众口难调的千年难题。
当拥有上好酿酒设备，酿出来的酒味道醇厚，---杂质，符合大家的口味，酿酒用风冷冷却器，才能走的更远，舍下成本用好的酿酒设备，那么爱喝酒的人就爱过这壶好酒。
冬季如何做好风冷冷却器设备的保养工作
1.酒设备传动部位将灰尘、油污处理干净并注满润滑脂；
2.要将冷却液全部放净，风冷冷却器型号，放完后将设备运转二分钟，烘干机体内残余的冷却液；
3.停运的带电源线的线设备，要切断电源，同时将电源线拆除盘好做好标志，放置在安全的地方妥善保管，做好入库登记工作；
用好、管好生产设备是白酒厂管理体系的一个重要课题，搞好生产设备的维护保养工作，其实就是做到了预防性维修。
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