1.风冷冷凝器的故障八成由冷却器管引起的。由于腐蚀、汽蚀、磨损而使管壁减薄和穿孔，也由于热胀冷缩，流体运动时产生的振动而形成的衔接处及其它机械性损坏。冷却器管破损后两种介质将相互渗合，风冷冷凝器，应及时进行修理，其方法有：
（1）、找出破损的冷却器管，用管堵把两头堵死。管堵的锥度为3～5度之间，管堵材料硬度应低于或等于管子硬度，堵死的管子总数不得超过总数的10％。
（2）、取出破损管，更替新管重新胀接。
（3）、管端与管板衔接处渗漏，应从头胀接。假如腐蚀---，风冷冷凝器酿酒，应替换管束。
2.冬天停用的冷却器器应放尽腔内介质，以防冻裂冷却器。
3.风冷冷凝器拆开及从头装配按下列步骤进行：
（1）、关闭进出油、水阀门，风冷冷凝器的生产厂家，放出滞留的介质，然后把冷却器器从系统中拆开下来。
（2）、卸开回水盖及分水盖，查看密封圈、冷却器管破损及积垢等状况。假如只进行管堵或替换冷却器管可随即进行，假如需要拔出冷却器管束有---从固定管板方向移出（大型的冷却器可采用竖直（固定管板朝下），然后用起吊设备吊起壳体即可露出管束。
（3）、装配时按拆开的逆进程进行，密封圈一般都应更替新的。
（4）、装置后应分别进行先油侧后水侧的气密性试验，试验压力应大于实践工作压力的1.2 倍。
酿酒用 风冷冷却器气密度试压---，酿酒设备适用于大米、玉米、高梁、木薯、小麦等为原料，不经过蒸煮，直接加水，就能在常温下进行成酒，出酒率比传统方法提高40以上，酒香浓郁、绵甜爽、不带酸、辣、 苦及生料味等，不加任何香料勾兑喝后没有涨脑，它也可直接应用于酿制各种米酒、小曲酒、大曲酒，以代替传统酒曲、酒饼、糖化酶、酵母，在---原有酒质风味的基础以上，酿酒风冷冷凝器，---提高了出酒率，使产品增加了---的市场竞争力。
好的风冷冷却器应该具有以下优点：
1.主件使用安全，优良、使用周期长。
2.冷却性与密封性好。加大的冷却面积，提高了冷却效果，而风冷冷凝器的密封性使得酒蒸汽不外露，产量。
3.串蒸器，能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来，解决众口难调的千年难题。
当拥有上好酿酒设备，酿出来的酒味道醇厚，---杂质，符合大家的口味，酿酒用风冷冷却器，才能走的更远，舍下成本用好的酿酒设备，那么爱喝酒的人就爱过这壶好酒。
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