一：材质的选择：80年代初期一般酒厂选择铝对辊粉碎机，铝是种活泼程度---的金属，可以与酸碱及一些有机物发生反应。具有新鲜表面的铝与纯---等都可以在加热条件下发生反应产生醇铝。不过也正因为铝十分活泼，被机械摩擦等产生出来的新鲜表面在空气中都会立即氧化，生成一层氧化膜。这层氧化膜较为稳定，只在加热下与较浓的酸碱物质作用，一般的物质不会轻易与其反应，到了90年代初有规模的酒厂都把铝制品的罐或家庭小型酿酒设备都换成了不锈钢材质了，所以在选择酿酒设备的时候材质是非常重要的选择。
二：设备的密封性：由于对辊粉碎机蒸馏过程是个高温的过程对设备的密封性要求的比较高，传统酿酒设备一般选择水密封，主要原因是操作方便易操作，缺点是酒蒸汽容易与水接触，降低出酒率，对辊粉碎机，本公司酿酒设备选择的是快装卡扣硅胶垫圈密封，避免了蒸汽挥发的问题，从而提高出酒率。
三：设备的优良程度：家庭对辊粉碎机为一体化，电、液化气、水箱及水泵全部放置在发生器内，只需接上电源或液
化气源、水源即可，安装方便。
家庭对辊粉碎机以集成微电脑控制，---减少了元器件，从而使用稳定，维修简单、方便、寿命更长。家庭酿酒设备采用巨伦控制器，只需一键操作即可工作，无需人员看守。
控制器对发生器内部功能实时控制，具有如下优点：
a、缺水报警 ：控制器首先对酿酒设备内是否有水进行检测。如果没水进入，控制器将自动断开负载---管，操作将在显示屏上显示出来。
b、缺水逻辑报警：如果家庭酿酒设备内水位出现故障（必须遵循低---中---高或高---中---低）控制器将断开所有负载并出现提示在显示屏上显示出来。
c、过热保护：当温度过高时，控制器将强制断开所有负载并报警。不会损坏发生器任何部件。
d、过压保护：当压力达到设定的高压力后，对辊式粉碎机，控制器自动断开负载，等压力下降到设定的低压力时，控制器又重新启动，以此反复。这样有效提高了工作效率，又节约了一定能源。
对辊粉碎机是用于粗细碎的破碎设备，广泛应用于冶金、建材、耐火材料等工业部门，破碎中、---硬度的物料。
对辊粉碎机主要由辊轮、辊轮支撑轴承、压紧和调节装置以及驱动装置等部分组成。两辊轮之间装有楔形或垫片调节装置，楔形装置的顶端装有调整螺栓，当调整螺栓将楔块向上拉起时，楔块将 活动辊轮顶离固定轮，具有噪音低、粉尘少、维修方便等特点。
对辊粉碎机在使用中的注意事项：
1.要加强给矿的除铁工作 。非破碎物（钎头等物）掉入双辊间会损坏破碎机，以致造成停车事故。所以在破碎机前应安装除铁装置。
2.粘性物料容易堵塞破碎空间，在处理堵塞故障应停车处理，酒厂用对辊高粱粉碎机，不可在运转中进行捅矿。
3.当处理的物料含大块较多时，要注意大块矿石容易从破碎空间挤出来 ，以防---或损坏设备。
4.对辊粉碎机运转较长时间后，由于辊面的磨损较大，会引起产品粒度过细，这时要注意调整排矿口或对设备进行检修。
5.加强对双辊破碎机设备的检查 ，对设备的润滑部位要按时加油 ，保持设备---的润滑状态。
对辊粉碎机适应能力强：选用了尤其辊轮设计方案，两辊中间造成的---工作压力挤压成型破碎下，能够 变成粉末状和颗粒，摆脱的了干、湿二种物料方式下的破碎工作。
一机要用：可破碎、可制沙中、高强度物料，破碎比大、，制成品物料优、粒度分布有效，对辊粉碎机可根据调整辊轮空隙来随意调整进料粒度分布（2-10毫米）尺寸，小型对辊粉碎机，更合乎生产制造要求。效能高、节能：在设计方案中一般驱动器设备都由2个电机，在运作中总体动能更贴心，应用中更效能高增产，可解决不一样艰难工作状况自然环境，同生产能力下节约耗能45%，对辊粉碎机更省动能、节能型。低碳：对辊式破碎机仍在內部配有防污板、消噪设备，密封性特性好，运作中基础不出---尘土、噪声，用实际行动守卫蓝天白云草地、青山绿水。具备体型小、重量较轻，安裝、实际操作、检修简单，生产率高众多特性。
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