曲阜久鼎-粉碎机-曲阜酿酒粉碎机

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    2024-7-17

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粉碎机







粉碎机向您介绍小曲酒的酿制过程,采用传统工艺生产小曲酒,虽然具有用曲量少、酒质醇正、出酒率---特点,但同时存在劳动生产率低、劳动强度大、厂房占地面积大等缺点。

小曲的品种很多,所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲酒技术变革和机械化消费包括纯种培育小曲的运用、机械化连续保送、连续蒸饭、大罐糖化发酵、釜式蒸馏、人工催陈以及废品包装流水线等。

小曲中的有益微生物主要是根霉和酵母。好的根霉菌和酵母菌,采用纯种培育技术制成根霉酒曲用于小曲酒消费,用曲量可减少50%以上,而且出酒率高、产量稳定。

小曲酒生产可分为固态发酵和半固态发酵两种。四川、湖北、云南、贵州等省大部分采用固态发酵,在箱内糖化后配醅发酵,蒸馏方式如大曲酒,也采用甑桶。用高粱包谷稻谷原料,它的出酒率较高,但对含有单宁的植物适应性较差。

采用半固态发酵,即固态培菌糖化后再进行液态发酵和蒸馏。所用原料以大米为主,制成的酒具的米香。桂林三花酒是这一类型的代表。此外,尚有大小曲混用的生产方式,如董酒、酒鬼酒,但不普遍。冬季培菌时,用加温水保暖,夏季用冷水降温。接种后在进槽的饭层上拉一条沟,使其均匀地分布在槽上,槽上覆盖竹席。


破碎机堵料如何解决?




1、物料湿度大,粘稠大

如果原料的水含量大且粘度大,则破碎的物料将容易粘附在筛孔和衬板的侧面,从而导致破碎腔体积减小和筛孔通过率降低,导致材料堵塞。

解决方案:您可以预热---板和进料口,安装干燥设备,或使物料隔热以减少物料中的水分。

2、进料多速度快

当---式破碎机进料过多且速度过快时,破碎和排放为时已晚,粉碎机,导致堵塞。

解决方案:在进给过程中,请注意电流表指针的偏转角。当进给量很大时,---电流表的指针将太大。当超过机器的额定电流时,将导致过载操作。在这种情况下,太长的工作时间将导致材料阻塞甚至烧毁机器的电机。一方面,当发生这种情况时,有---立即减少进料量,并通过调节进料机进行调节。

3、设备运行缓慢

通常情况下,进料速度和出料速度是平衡的。进料速度太快会导致堵塞,而卸料速度太慢也会导致大量物料堵塞机器内部,这会导致堵塞并使设备无---常工作。

解决方法:为避免机器过载,根据机器的处理能力调整进纸速度;根据生产实际情况及时调整排料口尺寸,使破碎物料顺畅排出。如果破碎的物料变化,还应相应调整排出口的尺寸。

4、输送物料颗粒太大,物料硬度高

当材料的硬度大时,不容易,或者进料的粒度超过了---式破碎机所---的很大范围。当冲击板和板锤之间的压碎不够时,排出口也将被堵塞。

解决方案:在物料进入破碎腔之前,应弄清冲击式破碎机的适用材料,尤其是对物料性质的要求,曲阜酿酒粉碎机,以---正确地输入破碎机;将太多的物料放入破碎腔并不容易。进料口可以安装电铃和报,以控制进料,酿酒用高粱粉碎机,避免堵塞过多的物料;将大块物料粗碎后,将其放入破碎腔中,以使物料尽可能达到或接近破碎。需要避免材料阻塞。

5、设备部件磨损---

如果---式破碎机的主要部件磨损,则物料的破碎效果也会造成堵塞。

解决方案:注意检查部件的磨损,并及时更换---磨损的部件,以---物料的粉碎效果并减少物料的堵塞。






一、筛网需要的修理和更换。筛网是由了薄钢板或铁皮冲孔制成。当筛网出现了磨损或被异物击穿时,若损坏面积不大,可是用铆补或锡焊的方法恢复;若大面积损坏,应更换新筛。安装筛网时,应是使筛孔带毛刺的一面朝里,光面朝外,筛片和筛架是要贴合严密。环筛筛片在安装了时,其搭接里层茬口应是顺着旋转方向,以免是物料在搭接处卡住。

二、轴承需要的润滑与更换。粉碎机是每工作300小时后,应清洗轴承。若轴承为机油润滑,加新机油时以充满轴承座空隙1/3为宜,多不过1/2,作业前需将常盖式油杯盖旋紧少许即可。当粉碎机轴承---磨损或损坏,应及时更换,并注意加强润滑;使用圆锥滚子轴承的,应注意检查轴承轴向间隔,使其保持为0.2-0.4毫米,如有不适,可通过增减轴承盖处纸垫来调整。

三、齿爪与锤片的更换。粉碎部件中,粉碎齿爪及锤片是饲料粉碎机中的易损件,也是影响粉碎及生产率的主要部件,粉碎齿爪及锤片磨损后都应及时更换。齿爪式粉碎机更换齿爪时,应先将圆盘拉出。拉出前,先要开圆盘背面的圆螺母锁片,用钩形扳手拧下圆螺母,再用拉子将圆盘拉出。为让转子运转平衡,换齿时应注意成套更换,换后应做静平衡试验,以使粉碎机工作稳定。齿爪装配时要将螺母拧紧,并注意不要漏装弹簧垫圈。换齿时应选用合格件,单个齿爪的重量差应不大于1.0-1.5克。


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