山西酿酒设备-曲阜久鼎-酿酒设备白酒

酿酒设备向您介绍小曲酒的酿制过程，采用传统工艺生产小曲酒，虽然具有用曲量少、酒质醇正、出酒率---特点，但同时存在劳动生产率低、劳动强度大、厂房占地面积大等缺点。

小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲酒技术变革和机械化消费包括纯种培育小曲的运用、机械化连续保送、连续蒸饭、大罐糖化发酵、釜式蒸馏、人工催陈以及废品包装流水线等。

小曲中的有益微生物主要是根霉和酵母。好的根霉菌和酵母菌，采用纯种培育技术制成根霉酒曲用于小曲酒消费，用曲量可减少50%以上，而且出酒率高、产量稳定。

小曲酒生产可分为固态发酵和半固态发酵两种。四川、湖北、云南、贵州等省大部分采用固态发酵，在箱内糖化后配醅发酵，电加热酿酒设备，蒸馏方式如大曲酒，也采用甑桶。用高粱包谷稻谷原料，它的出酒率较高，但对含有单宁的植物适应性较差。

采用半固态发酵，即固态培菌糖化后再进行液态发酵和蒸馏。所用原料以大米为主，制成的酒具的米香。桂林三花酒是这一类型的代表。此外，尚有大小曲混用的生产方式，如董酒、酒鬼酒，但不普遍。冬季培菌时，山西酿酒设备，用加温水保暖，夏季用冷水降温。接种后在进槽的饭层上拉一条沟，使其均匀地分布在槽上，槽上覆盖竹席。

怎样选择对辊粉碎机饲料粉碎机？

1、原材料层面：选择与被破碎的原材料相匹配饲料粉碎机种类。例如破碎麦子、高粱米等谷类为---的，就选择锤内置式破碎机;饼类原材料的，就选择饼类破碎机等;

2、对辊粉碎机机器：在的选择上，不锈钢酿酒设备，选用8字窍门。可用、功能---、用的长期。这三点足够证实一个机器的优劣。一个加厚型的厚钢板做成的机器，当然比一般厚钢板要应用的更长期。就连锤片这类零配件，其制作工艺，也立即危害着其的高矮。

3、对辊粉碎机生产量：通常是规模化的养殖厂和饲料加工厂的优选。危害生产量的要素也有电动机的输出功率层面。在电机额定功率的选择上，不必只关心价钱与输出功率，防备一些店家钻空子，调包标识。

4、自动化技术：现阶段在破碎机下料普遍的几类方法为：自身重量落料、负压力吸送和机械设备运输。